粮食署联合“全球改善营养联盟”在埃及开展强

世界粮食计划署星期二宣布,“全球改善营养联盟”向该署提供了300万美元的资金,以支持在埃及开展的叶酸和铁强化小麦面粉项目的初期工作。

澳门新莆京,粮食署表示,在面粉中强化叶酸和铁两种关键的营养成分能够大幅降低人口中的贫血比率,也能够改善母婴健康,避免叶酸缺乏导致的婴儿先天缺陷等疾病。

粮食署和“全球改善营养联盟”已经和埃及政府签署了协议,在埃及开展为期五年的叶酸和铁强化小麦面粉项目,第一期工作将在埃及的三个省展开,第二期将纳入另外七个省,此后逐步向全国推广。

粮食署将利用“全球改善营养联盟”提供的资金,购买第一期工作中强化面粉所需的设备和营养素,提高公众对于获得适宜营养的重要性以及食用强化面粉的益处的认识。

粮食署还将与埃及政府及其他合作伙伴一起,建立食品分析实验室,确保强化面粉的质量过关。

粮食署表示,埃及最贫困地区60%的人口都存在贫血。该署长期以来一直致力于为埃及的缺粮人口提供援助并改善他们的营养状况。

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